新加坡南洋現(xiàn)代管理學(xué)院屬下的旅游酒店管理系在新加坡和亞洲地區(qū)享有良好聲譽(yù)。根據(jù)2013年12月由新加坡權(quán)威招聘網(wǎng)站JobsCentral所做的最新獨(dú)立調(diào)查，南洋現(xiàn)代管理學(xué)院排名被評(píng)為第8名，是新加坡百余私立學(xué)校中的學(xué)校之一。時(shí)至今日，旅游酒店管理系已經(jīng)培養(yǎng)了數(shù)千名學(xué)生，自此他們加入了酒店行業(yè)，順利開(kāi)拓了他們的事業(yè)。旅游酒店管理系提供多個(gè)專業(yè)文憑課程，包括旅游與酒店管理大專、旅游與酒店管理高級(jí)大專、酒店管理本科以及旅游與酒店管理研究生。
新加坡南洋現(xiàn)代管理學(xué)院酒店管理本科專業(yè)（由澳大利亞聯(lián)邦大學(xué)頒發(fā)）
新加坡南洋現(xiàn)代管理學(xué)院酒店管理本科專業(yè)課程是職業(yè)技能和專業(yè)理論相結(jié)合的本科課程。探討酒店高級(jí)管理人員角色和責(zé)任的轉(zhuǎn)變，具體包括酒店業(yè)的實(shí)用技能、管理概念和理論。
課程目標(biāo)：
·使學(xué)生對(duì)管理原理和概念有正確的了解，自己的評(píng)價(jià)和判斷。
·具有高水平的酒店知識(shí)和技能。
·能結(jié)合學(xué)術(shù)上的技能和自己的研究資料，并對(duì)理論和方法有并有效的應(yīng)用在真實(shí)環(huán)境中。
學(xué)制：36個(gè)月全日制課程.包括課堂學(xué)習(xí)和6個(gè)月帶薪實(shí)習(xí)
入學(xué)要求：GCE‘A’水準(zhǔn)或完成12年基礎(chǔ)教育或南洋商業(yè)管理證書(shū)或其他同等學(xué)歷（需經(jīng)南洋學(xué)術(shù)委員會(huì)批準(zhǔn)）；英語(yǔ)能力雅思6.0分或同等水平或南洋通用英語(yǔ)證書(shū)（注:申請(qǐng)者必須在注冊(cè)時(shí)年滿17歲，未達(dá)到英語(yǔ)能力要求的學(xué)生必須參加并通過(guò)英文能力測(cè)試。）
課程內(nèi)容：
年：旅游與酒店介紹、服務(wù)質(zhì)量管理、人力資源管理、旅游運(yùn)作管理、全球旅游分銷系統(tǒng)(Amadeus）、酒店管理系統(tǒng)(Opera)、酒店運(yùn)作管理1、餐飲管理1、帶薪實(shí)習(xí)/綜合項(xiàng)目；
第二年：旅游與酒店行銷學(xué)、酒店會(huì)計(jì)和財(cái)務(wù)、法律、質(zhì)量保證和安全、人力資源管理和領(lǐng)導(dǎo)能力、活動(dòng)管理、度假與休閑管理、酒店運(yùn)作管理2、餐飲管理2；
第三年：國(guó)際商務(wù)管理、營(yíng)銷管理、會(huì)計(jì)管理、酒店企業(yè)家、項(xiàng)目管理、戰(zhàn)略人力資源管理、酒店項(xiàng)目應(yīng)用。
學(xué)生感言：
“南洋現(xiàn)代管理學(xué)院是一所卓越的學(xué)院，朝著其愿景與使命跨越式發(fā)展。旅游與酒店管理系擁有一批盡職、勤奮、樂(lè)于助人的講師.在此我非常榮幸的能夠有機(jī)會(huì)向他們學(xué)習(xí)。實(shí)際上所有的后勤與學(xué)生服務(wù)處的職員時(shí)刻給與我們無(wú)微不至的關(guān)懷與協(xié)助。我很享受在南洋的每時(shí)每刻，在此我毫無(wú)保留的向所有期望擁有全面，有益并且愉快的學(xué)習(xí)環(huán)境的人推薦南洋。”Adrian Perera一斯里蘭卡
“南洋現(xiàn)代管理學(xué)院提供給了我一個(gè)超棒的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。去追求我的感興趣與熱愛(ài)的酒店業(yè)，同時(shí)讓我有機(jī)會(huì)同來(lái)自世界各地的朋友建立友誼。雖然我們都有差異，所有的學(xué)生都被賦予一個(gè)極佳的機(jī)會(huì)去了解彼此的國(guó)家和文化，交好朋友，并得到了解和理解我們每個(gè)人的不同、特質(zhì)與美麗。在此我要特別感謝旅游與酒店管理系的每一位老師，他們與我們分享了他們過(guò)往的經(jīng)驗(yàn)，在課堂上盡心盡力的教導(dǎo)我們，讓學(xué)習(xí)有趣，同時(shí)也與我們成為擁有難忘記憶的朋友。”Esther Lim (Singapore)
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