新加坡管理發展學院國際旅游與酒店管理本科專業，旨在讓學生具備商業與酒店管理知識與技能以便今后能從事相關行業領導工作。學完該專業，學生將能夠迎接酒店行業各種條件，還可以自己經營酒店。該課程將理論與實踐結合，學生可借此機會發展自身專業才能。該課程還包括實習項目，給學生提供了在酒店、活動與旅游組織工作實踐的機會。
國際旅游與酒店管理（榮譽）理學士，由英國桑德蘭大學頒發學位證書，學制9個月，學費18,725新幣，根據學歷評估，英語要求是雅思6.0/托福79(iBT)或完成MDIS專業英語課程；開課時間是2, 6, 10月。
英國桑德蘭大學坐落在英國發展前景的中心城市，是一個富有創新和遠見的大學，提供高質量的教學、研究和支持。英國桑德蘭大學是一所位于英國英格蘭地區的國立綜合性大學，并以其高質量的教學而聞名全英。該校的歷史可追溯到1901年，現由四大學院組成：藝術、設計和傳媒學院，商學與法律學院，應用科學學院，教育與社會學學院。其中，該校的圣彼得商學院獲ACCA，CIPD以及SHRM(美國人力資源管理協會）認證，并且該商學院最早提出了“虛擬供應鏈”這一概念。
專業課程
Communication in Organisations 組織溝通
Tourism Theories and Practices 旅游理論與實踐
Tourism and Hospitality Marketing 旅游與酒店營銷
Introduction to Tourism and Hospitality Management 旅游與酒店管理概論
Human Resource and Workplace Management 人力資源與工作管理
Accounting for Business 商業會計
Food and Beverage Management 飲食管理
Business Law and Ethics for Tourism and Hospitality 商法、旅游與酒店道德
Professional Development for the Workplace 工作場所職業發展
Food Service Operations 餐飲服務運營
Managing Rooms Division Operations 客房部門運營管理
Hospitality: History, Politics and Culture 酒店：歷史、政治與文化
新加坡管理發展學院國際旅游與酒店管理畢業生可從事酒店各部門職位、旅游業住宿或餐飲行業中的見習管理人員、初級管理人員、或機構所需的監督管理職位。在這個領域可能的職業是：銷售經理、前臺經理、餐飲經理、客房主管。
新加坡管理發展學院是新加坡創辦最早、為終身學習而設的非贏利專業學府。學院成立于1956年，半個世紀的豐富教學經驗使其成為新加坡聲譽和實力的教育機構之一。由中國駐新加坡大使館認證并且學歷受到承認。同時也是新加坡教育信托保障計劃認證（Edu Trust）的學校。
據了解，新加坡管理發展學院的國際學生畢業后成功就業率高達到70%—75%。因為其主推專業是旅游與酒店管理，新加坡本身是一個旅游城市，這個專業的人才在新加坡一直很熱門，而像商業管理，生命科學，大眾傳媒等專業也成了很多學生與企業的選擇。
