在全球化經濟的發展潮流中,新加坡管理發展學院酒店管理專業以其專業性的教學內容和市場影響力的就業前景道路吸引了無數新加坡留學生的到來。那么,新加坡管理發展學院酒店管理專業就業怎么樣呢?
新加坡管理發展學院(MDIS)成立于1956年,是新加坡歷史最為悠久、致力于終身學習的非營利專業學府。MDIS一直保持高質量高水準的課程以培養MDIS的畢業生走向成功。
這里,新加坡留學網就為您介紹新加坡管理發展學院酒店管理專業就業概況:
全球酒店業穩中有升
酒店業人才空缺加大
隨著全球經濟的不斷復蘇與發展,目前酒店業正處于穩中有升的狀態。WTTC(世界旅行業理事會)主席David Scowsill在今年4月25日的演講中預測,全球旅游業在接下去的幾年內,將繼續增長,而中國旅游業的增長速度會更快。
但與全球酒店業發展不同的是,自去年政策調整與新《旅游法》頒布以來,中國國內酒店行業業績下降。隨著國內各酒店集團、業主方年報的發布,高星級酒店2013年的成績也紛紛出爐,情況不容樂觀。不少高星級酒店在減少基礎員工的同時,拋出高價“橄欖枝”尋求策略和人才上的突圍。
酒店業人才缺口大
如何培養匹配市場需求的人才
既然業績下降,又為什么要不惜重金攬人才?實際上在當前酒店旅游行業的人才梯度中,高級酒店管理人才奇缺。就目前狀況而言,無論是不斷上揚的全球行情,還是由于政策而業績下滑下滑的大陸酒店業,都在尋求更具有實踐能力、創新意識的高端專業人才,并且人才缺口將有增無減。
其實,隨著酒店行業的崛起,在酒店與旅游管理教育方面遙遙的新加坡給我們提供了很好的示例。以新加坡管理發展學院(MDIS)為例,在校內不僅設有自身的酒店管理培訓中心,也會統一為學生安排6個月帶薪實習,其中包括萬豪、希爾頓、文華、香格里拉等酒店,還有新傳媒、國泰航空等,比較多元化。
去五星級酒店實習、在校園內運營咖啡館
前沿理論與最強實踐相結合打造高級酒店管理人才
酒店管理專業是一個非常注重實踐性的學科,它要求從業者熟悉服務標準、服務流程,還要有組織管理能力、經營能力、實操經驗等。在MDIS,酒店與旅游管理專業是和英國桑德蘭大學聯合開辦的(畢業后學生將被桑德蘭大學授予國際旅游與酒店管理(榮譽)理學士學位),因此不論在理論實踐課程比例、教學風格理念等方面都是充分發揮了新加坡“國際中轉站”的優勢,東西融合。而新加坡得天獨厚的地理和文化條件,都是中國學生學習國際酒店管理的優勢所在。
特別值得一提的是,前不久在MDIS的校園里剛剛新開了一家咖啡館,而這個咖啡館就是由酒店與旅游管理專業的學生參與籌劃及日常運營的。中國學生丁旭旭就是咖啡館的一名實習生,說起新加坡的酒店管理專業與國內的不同,她說最為明顯的就是英語能力,雖然國內也有英語課,但畢竟這里是每天都會用到的,能力的提升肯定不一樣。另外就是實踐能力了,平時在理論課的授課中包含了很多“實戰”課程,如每個學生都會反復學習如何進行宴會擺臺、客房服務,還有前臺的“check in 、check out”等等,這些都是會進行時間與質量上的考核,并計入平時成績的。說起咖啡館的工作,旭旭說現在雖然咖啡館才新開一個月都不到,但是每天生意都很好,特別忙碌,這也讓她學會了從制作咖啡、披薩、沙拉、三明治等所有的“手藝”。另外,從前臺的點單到后臺的財務預算也都是由學生們一起負責管理,旭旭覺得經過這樣的鍛煉,回去也可以自己運營一個咖啡館了。
在此,新加坡留學網給各位家長提些建議,在國際留學越來越普遍的情況下,大家不妨根據孩子興趣和志向先選擇專業,再比較下國內外、東西方高校課程、實踐、環境等各要素的差別,最終選擇一個更合理的平臺。