加拿大的酒店管理學校非常注重實踐,會為每一個在讀學生安排到本地或境外的高級酒店帶薪實習,而且薪水也不低,這不僅有效提高了學生的實際工作能力,也為畢業生在全球范圍內的職業發展提供了更多的機會。由于是實踐性技能型專業,加拿大開設旅游酒店管理的大學并不多,反而學院會有更多的選擇。
加拿大留學酒店管理專業的課程
酒店管理專業的主干課程包括酒店管理概論、現代酒店管理、酒店心理學、旅游學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。
加拿大留學酒店管理專業申請條件
加拿大留學酒店管理專業本科申請條件要求申請者高中畢業,平均成績在80分以上。加拿大留學酒店管理專業碩士申請要求申請者酒店管理一般為MBA下面的一個分支方向,大多數學校要求申請者有一定年限的工作經驗。
加拿大留學酒店管理專業就業前景
首先,酒店管理的行業容量大,作為全球十大熱門行業之一,酒店管理專業在國際上一直屬于就業熱點,在中國十大百萬年薪職業中排名第六,隨著2008 年北京奧運會、2010上海世博會、2010廣州亞運會和越來越多的國際大型活動在中國的舉辦,中國對酒店管理專才的需求也日益增大。
與此同時,來自全球各個知名品牌的酒店集團紛紛瞄準了中國市場,并大力投資和加盟,導致行業內的高級專業人才形成了供不應求的局勢。據國家旅游局統計,世界上每一分鐘都有一個旅游酒店業的職位產生,這就使酒店管理的中高級人才特別匱乏。從行業特性來看,酒店業尤其需要那些專業度高、綜合能力強的中高級人才。學院表示,那些語言能力強、具備全球化視野、接受過全球進的培訓、有實戰經驗的人才將尤其受到酒店的青睞。
加拿大留學酒店管理專業就業方向
北美的酒店業相當發達,這與當地的經濟有相當大的關聯。經濟發展的好,公司有大量對外拓展業務的機會,出差機會,在外培訓機會就多;還有私人度假旅游都少不了要住酒店;酒店之間的競爭厲害,就更需要高素質的管理人員。但是在加拿大的新移民從事酒店管理工作的卻不是很多,主要還是因為大家對這個行業缺乏了解。其實這個行業的就業率是很高的,薪水雖比IT業要低些,但是還是比較理想的。
更重要的是,旅游酒店管理的范圍非常廣泛,包括星級酒店管理、國際旅游商務管理、高級餐廳管理,以及近年來非常時髦的賭場管理、高爾夫球場管理、俱樂部和夜總會管理等等。作為有一定實習工作經驗的新畢業生,還是比較容易在業內找到初級管理職位的,因為這些職位通常對管理水平及英語的要求都不是太高;只是比較瑣碎,要求細心周到,對中國人來說比較適合,有了1-2年的經驗后,就很容易找到做MANAGER的機會了。