紅酒是商業(yè)社會(huì)中的“焦點(diǎn)”，是商界不可或缺的社交工具。如今，在新加坡ERC學(xué)院的教室里，學(xué)生們還真是一邊搖晃著紅酒杯，一邊品嘗著杯中的美酒，來(lái)細(xì)細(xì)體會(huì)老師傳授給他們的紅酒知識(shí)，這是新加坡ERC學(xué)院紅酒品鑒增值課程的真實(shí)寫照。

　　新加坡ERC學(xué)院的課程內(nèi)容涵蓋面廣，實(shí)用性強(qiáng)，包含專業(yè)學(xué)術(shù)知識(shí)及各種實(shí)用的工作技能，借此來(lái)培養(yǎng)和提升企業(yè)家，經(jīng)理人和學(xué)生的學(xué)識(shí)與技能，使他們?cè)谖磥?lái)的創(chuàng)業(yè)生涯中，能真正擁有接受各種現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)的能力。

　　新加坡ERC學(xué)院自從開設(shè)了旅游與酒店管理專業(yè)，母公司ERC集團(tuán)又以6億1500萬(wàn)人民幣的大手筆收購(gòu)了地處市中心的Pirme Centre來(lái)建造自己的高端商務(wù)酒店后，報(bào)名就讀該專業(yè)的學(xué)生與日俱增，學(xué)生們都奔著良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，高端的軟硬件設(shè)施，學(xué)習(xí)、實(shí)踐、就業(yè)一體化的發(fā)展趨勢(shì)而來(lái)。在這里，除了掌握課堂上的理論知識(shí)外，學(xué)生還額外可以學(xué)習(xí)到相關(guān)專業(yè)的輔助課程，對(duì)學(xué)生來(lái)講不光掌握了基本知識(shí)，而且對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行了延伸，同時(shí)也增加了專業(yè)技能，為他們進(jìn)入社會(huì)，進(jìn)入工作崗位甚至于職位晉升都提供了重重的砝碼。

　　新加坡留學(xué)網(wǎng)指出，通過(guò)新加坡ERC學(xué)院增值課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生將能夠簡(jiǎn)單的將不同紅酒分類，解釋不同紅酒的特征，描述每種類別的紅酒應(yīng)該如何品嘗，懂得品酒的五個(gè)基本步驟：顏色、搖晃、聞酒、品嘗、回味。此外，新加坡ERC學(xué)院每年會(huì)固定從法國(guó)邀請(qǐng)到專門的老師給學(xué)生們進(jìn)行定期的紅酒品鑒培訓(xùn)，并且學(xué)院將會(huì)提供所有需要的高檔紅酒，不需要學(xué)生支出額外的花費(fèi)，因此受到多數(shù)學(xué)生的歡迎。當(dāng)然更精彩的紅酒品鑒的課堂內(nèi)容，期待著紅酒品鑒的專業(yè)老師為您一一解開。

　　新加坡是亞洲的經(jīng)濟(jì)金融中心，近幾年來(lái)酒店業(yè)在新加坡發(fā)展的十分迅猛，旅游與酒店管理專業(yè)在新加坡就業(yè)市場(chǎng)具有很大的需求潛力。據(jù)了解，新加坡2012年接待世界各國(guó)旅客超過(guò)1000萬(wàn)余人次，相比往年同期增幅超10%，面對(duì)旅游業(yè)強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，新加坡酒店業(yè)的擴(kuò)展也勢(shì)在必行。而2010年兩座亞洲最大的綜合度假城落成之后，預(yù)計(jì)每年會(huì)新增3-4萬(wàn)個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)。未來(lái)5-10年旅游酒店行業(yè)仍然是新加坡發(fā)展最迅猛的行業(yè)之一。因此，新加坡ERC學(xué)院以紅酒品鑒這個(gè)增值課程來(lái)配合相關(guān)專業(yè)，讓學(xué)生能得到市場(chǎng)最新及最實(shí)用的信息和技能，以增加學(xué)生們求職的砝碼和求職范圍，進(jìn)而讓學(xué)生了解到ERC創(chuàng)業(yè)管理學(xué)院帶給他們的不僅僅是基礎(chǔ)學(xué)位文憑，而是通往社交圈的一塊“敲門磚”。