澳洲在葡萄酒方面具有得天獨厚的優(yōu)勢，釀造技術(shù)佳，因此近年不少學(xué)生都打算到此就讀這一專業(yè)，而在學(xué)校上，不少學(xué)生考慮澳大利亞墨爾本大學(xué)。那么墨爾本大學(xué)有葡萄酒管理專業(yè)嗎？該校提供葡萄酒專業(yè)，主要研究現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術(shù)等方面的內(nèi)容，并提供實習(xí)機會，幫助學(xué)生掌握具體的知識與技能。
墨爾本大學(xué)有葡萄酒管理專業(yè)嗎
澳大利亞的葡萄酒分為四大產(chǎn)區(qū)，分別是：南澳，新南威爾士，維多利亞和西澳。因此在這些的州的大學(xué)都能找到葡萄酒專業(yè)。如：墨爾本大學(xué)，阿德萊德大學(xué)，科廷理工大學(xué)，查爾斯特大學(xué)。
澳大利亞擁有得天獨厚的葡萄種植和生長環(huán)境，加上本地釀酒師獨一無二的釀造技術(shù)，使得澳大利亞的葡萄酒在國際市場占有一席之地。酒質(zhì)穩(wěn)定是澳大利亞葡萄酒的一大優(yōu)點，因為這里的釀酒方法有別于歐洲國家，所以澳洲葡萄酒不需要陳年。
本科專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：自然科學(xué)和葡萄栽培的理論與技術(shù)，葡萄酒釀造的理論與技術(shù)以及相關(guān)專業(yè)的實習(xí)。
研究生專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：在本科的基礎(chǔ)知識上，對葡萄酒科學(xué)領(lǐng)域進行更深入的研究，例如葡萄酒微生物學(xué)，微生物技術(shù)，植物和細(xì)胞生理學(xué)。
葡萄酒工程專業(yè)專業(yè)是以化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術(shù)和營銷理念的科學(xué)理論與應(yīng)用技術(shù)的理、工、農(nóng)交叉性綜合學(xué)科。旨在培養(yǎng)熟悉葡萄酒的原料生產(chǎn)、釀造工藝、分析檢測、設(shè)備維護，以及具備市場開發(fā)的基本技能的綜合人才。
墨爾本大學(xué)葡萄酒管理專業(yè)就業(yè)
澳洲具有銳意創(chuàng)新，出類拔萃的釀酒技術(shù)，多元文化背景的釀酒經(jīng)驗，無疑能釀出世界上最為好的葡萄酒。澳洲釀酒科技先進，崇尚保留葡萄品種的最為高原味和果香的釀酒哲學(xué)，從而使得澳洲葡萄酒充滿個性和活力。
大部分澳洲葡萄酒不需要陳年，在其年輕時飲用味道已極佳。在澳洲可種植釀酒葡萄的區(qū)域比世界上任何一個葡萄酒產(chǎn)國都要大，因此，可釀出地區(qū)風(fēng)格多樣的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。澳洲葡萄酒還以質(zhì)優(yōu)價實風(fēng)行世界。澳大利亞也是世界上僅有一個實現(xiàn)了把葡萄酒打開之后不會變質(zhì)的技術(shù)的國家。
澳洲的葡萄酒行業(yè)營銷及管理類職位報酬豐厚，并且在國際范圍內(nèi)廣受歡迎。該專業(yè)畢業(yè)生可能的就業(yè)方向包括農(nóng)業(yè)、食品及紅酒行業(yè)的市場營銷，廣告或紅酒促銷、市場營銷研究、零售、進出口、科研、數(shù)據(jù)分析、政府部門、政策分析、酒店餐飲管理、旅游等等。
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澳洲工程碩士
