澳大利亞法式藍帶酒店管理學院成立于1991年，提供包括廚藝、糕點制作和酒店管理在內的多種課程。大部分課程除了授課外，還有大量的實習機會。學院提供語言中心、專科、本科、碩士以及MBA專業，在廚藝傳統課程、餐旅酒店管理課程等學科上表現出色，下面教外留學為您詳解澳大利亞藍帶學院碩士。
澳大利亞藍帶學院碩士
藍帶國際學院澳大利亞校區的故事真正起始1984年由André Cointreau 先生購置巴黎藍帶開始。這是藍帶轉變的開始，推廣藍帶成為一個全球型的教育者 - 不僅僅是在烹飪以及甜點領域 (其傳統的廚藝基礎)，還包含在招待業，飯店管理以及美食學等。企業的擴展開始于1988年于渥太華 (加拿大) 開啟的一間廚藝學校，購買了倫敦藍帶廚藝學校，并于1991年開啟了日本藍帶。而澳大利亞校區則是André Cointreau先生追求的下一個精彩的擴張機會的結果。
藍帶國際學院到澳大利亞
藍帶國際學院首次出現于澳大利亞是在1992年，當時和國際飯店管理大學以及南澳TAFE 簽暑了三方協議，提供瑞士酒店協會 (SHA)，酒店國際管理文憑。這是一個非常特殊的協議，以往這樣的資格僅提供于瑞士。
做為協議的一部分，學生們有機會被授予藍帶國際飯店管理文憑，額外還可獲得瑞士酒店協會國際飯店管理文憑。南澳TAFE ( 經由麗晶酒店管理學校) 簽訂合同的同時提供此課程。這樣的伙伴關系持續了10年。
藍帶國際學院澳大利亞校區于1998年3月注冊為公司，并于1998年7月開了個董事會。
在此之后，藍帶國際學院獲得培訓機構登記于南澳下的職業教育，就業和培訓法和海外學生教育服務法的認證和注冊局。 此注冊允許藍帶國際招收國內外學生并擁有自己的課程認證。
就在藍帶國際學院已注冊提供本身廣泛的職業教育以及高等教育，還是繼續與其他被受推崇，可靠和優質的大專院校合作，這從一開始，一直是藍帶的商業模式的重要組合，這樣的模式在今日將會繼續推動拓展業務。
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澳洲藍帶國際學院悉尼校區
于1996年，在新南斯威爾州政府的邀約下，藍帶國際學院被請求協助籌備2000年悉尼奧運會的烹飪訓練。這促進了藍帶國際學院與北悉尼TAFE機構簽訂合作協議。在1997年于Ryder校區提供初級，中級料理課程以及甜點課程。 藍帶國際學院悉尼校區注冊于1999年，至今仍繼續保持他當時的名稱。
藍帶國際學院于2004年開設高級烹飪及甜點課程，畢業的學生可以被授予料理文憑以及甜點文憑。 并于2011年開設商業學士學位(國際飯店管理)以及商業碩士學位 (國際餐廳管理) 。
于2015年，藍帶國際學院悉尼校區繼續提供廚藝大文憑以及廚藝專業管理課程。
澳洲藍帶國際學院阿德萊德推動創新
國際酒店管理文憑的課程一經開啟，藍帶國際學院承包了麗晶飯店管理學校 (南澳TAFE)課程設計，開發以及提供新的三種證書 - 餐廳營運四級證書，餐廳管理文憑，專業廚藝管理文憑等。這些課程于1998年開始于南澳 TAFE 麗晶校區.
于 1999年，麗晶飯店管理學校也更新其設計配合個藍帶國際的文憑課程 - 餐廳管理文憑課程。 課程于2000年開始。
藍帶國際學院于2000年在阿德萊德的Rengency Park開設澳洲個總部。當時只指派了一個小團隊，卻招收了大量的學生，為藍帶國際學院快速拓展建立了穩固的基礎。
同樣的在2000年，藍帶國際學院和阿德萊德大學簽屬協議開設美食碩士學位課程。課程自2001年開始并于2009年結束。這是世界上個全日制，在校的高等美食教育課程。
在 2001年，藍帶國際學院與南澳大學簽屬協議開設藍帶國際學院MBA (國際飯店以度假村管理) 以及MBA (國際飯店管理)。此兩碩士學位課程于2005年更改為藍帶國際學院MBA (國際酒店餐飲管理) 以及國際餐飲款待業管理碩士 。
在2004年開始，藍帶與南澳大學、麗晶國際旅游，款待業，食品管理國際學院 (前身為麗晶飯店管理學校)，共同推出3項新的學士學位證書。 這些課程分別是藍帶國際學院商業學士 (國際飯店與渡假飯店管理)，商業學士 (餐廳，外燴管理)以及商業學士(國際大型會議及宴會管理)等課程。
這3個學位課程于2008年重新規劃，并修改為藍帶國際學院商業學士(國際飯店管理)以及 商業學士(國際餐飲管理)。并于2012年開設商業學士(食品創業管理)以及商業學士(葡萄酒創業管理)作為藍帶國際學院的新課程。
于2015年，藍帶國際學院阿德萊德校區開始提供證書課程分別為廚藝三級證書, 烘焙三級證書以及廚藝專業管理課程.
澳洲藍帶國際學院在線美食課程
為了實現對美食教育的承諾，在線課程藍帶國際學院美食旅游碩士課程和南十字星大學的Lismore校區自2012年開始合作。這門課程越來越普級并于每年吸引世界各地的學生。
澳洲藍帶國際學院擴展到墨爾本
于2015年3月，藍帶國際學院注冊了藍帶國際學院墨爾本校區為了促進一系列藍帶國際課程和其合作伙伴 Holmesglen 學院 - 維多利亞最大的職業教育機構之一。
澳洲藍帶國際學院展望未來
在2016年，開啟了兩個新課程 - 藍帶國際學院商業學士(旅游管理)以及商業學士(商務會議活動管理)將在柏斯，西澳大利亞，和我們合作伙伴 中央理工學院所簽屬的合作協議。
預計2017年，目前計劃新的課程 - 藍帶國際學院商業學士(廚藝管理)于麗晶國際中心的旅游，款帶以及食品研究。
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