在澳大利亞這個盛產葡萄酒的國家，學葡萄酒制造專業的學生很多。隨著人類對食品安全和營養保健的重視，葡萄酒作為一種健康的食品已成為大眾消費的時尚。我國去澳大利亞留學學葡萄酒制造專業的學生不在少數，以阿德萊德大學葡萄酒制造專業最富盛名。

　　澳大利亞留學學葡萄酒制造專業

　　位于南半球的澳大利亞陽光充足，氣候優良且穩定，土地礦物質豐富和擁有不受污染的天然環境，因此能種植出世界上的葡萄，其葡萄酒制造行業發展成熟。

　　澳大利亞具有銳意創新，出類拔萃的釀酒技術，多元文化背景的釀酒經驗，無疑能釀出世界上的葡萄酒。澳大利亞釀酒科技先進，崇尚保留葡萄品種的原味和果香的釀酒哲學，從而使得澳洲葡萄酒充滿個性和活力。大部分澳大利亞葡萄酒不需要陳年，在其年輕時飲用味道已極佳。

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　　在澳大利亞可種植釀酒葡萄的區域比世界上任何一個葡萄酒產國都要大，因此，可釀出地區風格多樣的優質葡萄酒。澳大利亞葡萄酒還以質優價實風行世界。澳大利亞也是世界上一個實現了把葡萄酒打開之后不會變質的技術的國家。

　　澳大利亞葡萄酒制造專業大學名校

　　南澳在澳大利亞葡萄酒行業中占有極其重要的位置，出產全國其中一半的葡萄酒，很多釀酒的著名企業都在這里建立，氣候多樣，其中Barossa Valley和McLaren Valley都是葡萄酒釀酒和制造的重要代表性地區。

　　阿德萊德大學是南半球最大的可持續農業，谷物育種，植物和動物生物技術，旱地農業和葡萄酒研究中心。學校還是澳大利亞最杰出的葡萄酒教育專家，培育了很多葡萄酒制作方面人才。今天，在葡萄酒業方面它仍然培育很多優秀的畢業生和營銷專家。制造了世界上個可放入自然環境中，遺傳控制的有機體。

　　阿德萊德大學葡萄酒制造專業課程：

　　阿德萊德大學葡萄酒制造專業一年級的主要學習自然科學基礎課程一級葡萄酒科學的基礎課程。二年級學習有關釀酒和葡萄栽培的理論和技術方面。后兩年主要學習有關葡萄酒釀制的各個方面的只是和技能，同時，該課程還有一個特別的要求，就是在葡萄成熟期，學生需在葡萄酒企業進行為期十周的實踐活動。

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