新西蘭留學生熱門專業有工程專業、護理專業、景觀設計專業、助產士專業、計算機專業、食品科學專業和葡萄酒栽培和釀造專業等，工程專業一直是穩居新西蘭留學的熱門行業，主要原因近年來經濟發展速度很快，需要大批工程師，和工程建設人才，所以它的留學熱度一直居高不下，工程專業有很多方向選擇，如建筑、建筑設計、架構、評估等。
新西蘭留學生熱門專業
1.新西蘭工程專業：工程專業一直是穩居新西蘭留學的熱門行業，主要原因近年來經濟發展速度很快，需要大批工程師，和工程建設人才，所以它的留學熱度一直居高不下，工程專業有很多方向選擇，如建筑、建筑設計、架構、評估等。
2.新西蘭護理專業：新西蘭護理專業也是缺口非常大的一個行業，每年新西蘭需要從海外引進大量的有經驗的護士。護理專業在新西蘭是三年制的標準本科學位課程，畢業后可以申請注冊護士資格證書。在新西蘭，護理專業的畢業生往往受到用人單位的青睞，很多該專業的學生還沒有畢業就被用人單位雇傭。
3.新西蘭景觀設計專業：都市化是全世界城鎮的首要發展趨勢，它使景觀設計成為城市公共生活空間的重要組成，同時也成為人居環境科學的核心部分，新西蘭的景觀設計已是炙手可熱的專業。而目前新西蘭的景觀設計人才十分短缺，因此景觀設計的學生會有較好的就業前景。
4.新西蘭助產士專業：一個能讓你時常接觸到孕婦的職業，一個能讓你感受偉大母愛的職業。在新西蘭，助產士專業已成為熱門緊缺的專業，擁有良好就業的前景，高收入，高福利，100%就業率，并擁有申請緊缺專業人才移民資格。
5.新西蘭計算機專業：新西蘭的IT專業在眾多的長期短期專業中，有些需要有兩年以上工作經驗，并且需要專科甚至更高的學歷才可以申請移民。但自2004年開始其中ICT（Information Technology&Communication）則一直出現在長期短缺加分的名單中，并且沒有任何工作經驗，職位以及年薪的要求，只需符合本科等級的學歷要求，即可獲得長期短缺10分的加分。
6.新西蘭食品科學專業：目前食品安全問題已成為全球關注的焦點該領域發展空間很大，目前國內外與食品研究相關的行業中專業人才的缺口依然很大，食品科學研究受到大量學生和家長的青睞。新西蘭大學食品科學專業屬于新西蘭移民緊缺專業，本領域涉及食品加工、食品制造、飲料制造和煙草等行業。
7.新西蘭葡萄酒栽培和釀造專業：新西蘭是海洋性氣候，是葡萄生長與釀制獨特*葡萄酒理想的地點。在新西蘭，有超過640家的葡萄酒廠注冊并生產，擁有超過2億公頃的葡萄酒莊園。這意味著學習葡萄酒栽培和釀造專業有巨大的就業空間。
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