新加坡莎瑞管理學院成立于2007年。2010年首批獲得新加坡私立教育理事會（CPE）頒發(fā)的Edu-trust教育信托認證。學院課程參照世界頂級的瑞士酒店管理課程所設(shè)置。
目前新加坡的酒店管理專業(yè)分為兩種，瑞士模式的酒店管理及商科演變的酒店管理。
提供瑞士酒店管理課程的兩所學校是：新加坡SHRM莎瑞管理學院,新加坡沙泰Shatec管理學院；其余學校提供的酒店管理課程，都是由商科演變的。
這兩者的區(qū)別在于，瑞士酒店管理的課程設(shè)置更為完整，注重理論與實踐運用的結(jié)合；商科演變的酒店管理，更強調(diào)理論學習，與商科差別不大。
一般來說，商科類的酒店管理專業(yè)畢業(yè)生，因為缺乏實踐經(jīng)驗，都必須從基層做起。而讀瑞士酒店管理畢業(yè)的學生，因為在校期間已經(jīng)有過實訓(xùn)，畢業(yè)之后，很多可以從主管做起，提升速度也很快。
