阿德萊德大學是澳洲第三所最古老的大學，自1874年創辦起，一直是澳洲的頂級學府之一。阿德萊德大學葡萄酒市場專業可以說是大學的金牌專業，也是整個澳洲十分出色的一個特色課程，澳洲的葡萄酒種植與釀造一直是世界頂尖的，而阿德萊德大學的這一專業也為社會輸送了大批杰出的專業人才。下面教外留學就為您詳細的介紹一下。
阿德萊德大學葡萄酒市場專業
阿德萊德大學（The University of Adelaide）簡稱阿大，位于澳大利亞南部阿德萊德市，是澳大利亞歷史上的第三所大學，澳大利亞常春藤名校聯盟“八大名校”之一，被評為澳洲五星級大學。自1874年創校以來，阿德萊德大學一直位居澳大利亞頂尖大學之列。
阿德萊德大學Waite校區擁有南半球最大的農業綜合設施，它可以可為學生提供最現代的技術。這類設施包括植物研究中心，而植物研究中心內配備有先進的溫室、實驗室、基因資源中心、收獲后冷藏室（post harvest coolrooms）和會議中心。Hickinbotham Roseworthy 釀酒科學實驗室擁有一流的葡萄測試和酒類質量測試設備；而嶄新的Angove蒸餾室（Still House）可以確保白酒和加烈酒（fortified wines）的教學與研究穩居世界前沿。
阿德萊德大學葡萄酒市場專業課程設置如下：
（1）Master of Wine Business 葡萄酒商業碩士
專業長度：全日制一年半
學位類型：授課型研究生
校區：Waite校區，國家葡萄酒中心
入學要求：相關專業學士學位，兩年相關工作經驗。如果學生沒有工作經驗，可以申請Graduate Diploma in Wine business （葡萄酒商業研究生文憑）與 Master Of Wine Business （葡萄酒商業碩士）的打包課程。如果申請成功，將發放有條件的錄取通知書。這兩個課程打包后的時間依然是全日制1.5年。
課程大綱及結構：
葡萄酒商業碩士的學生將學習如何將葡萄酒營銷的最前沿理論、應用技巧與葡萄栽培、葡萄酒釀造的專業知識相結合，透徹的理解整個葡萄酒行業的價值鏈。這正是現代葡萄酒行業對從業人員專業性的期待和要求。
該專業根據全球葡萄酒貿易的需求量身設計，提供葡萄酒商業和營銷的專業教育，適應于本土和海外的葡萄酒行業行情。畢業生具備了商業和市場營銷的理論、實踐和應用的能力，這使得他們能勝任全球范圍內葡萄酒行業的工作。
該專業由36個學分的授課式課程組成，包括5門核心課程及15個學分的選修課程，其中12學分可選擇完成一個項目作業。
就業機會：
葡萄酒行業的營銷及管理類職位報酬豐厚，并且在國際范圍內廣受歡迎。該專業畢業生可能的就業方向包括農業、食品及葡萄酒行業的市場營銷，廣告或葡萄酒促銷、市場營銷研究、零售、進出口、科研、數據分析、政府部門、政策分析、酒店餐飲管理、旅游等等。
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（2）Bachelor of Viticulture & Oenology 葡萄栽培與葡萄酒釀造學士
專業長度：全日制四年
學位類型：學士
校區：Waite校區
課程大綱及結構：
該專業重點學習葡萄栽培師和釀酒師所需要的技術方法和感官（葡萄酒品嘗）技巧，完成四年的學習后，學生會同時具備葡萄栽培師和釀酒師兩種職業能力。第一年的學習包括自然科學類和葡萄酒類的基礎課，在North Terrace校區和國家紅酒中心兩個地點上課。 第二年和第三年將重點學習有關釀酒和葡萄種植的專業課程，授課地點在Waite校區的酒莊里。第四年學生將有機會在葡萄種植或釀酒企業獲得實習機會。對未來有興趣在葡萄酒科學領域進行深入研究的學生，第四年可以進行榮譽學士學位的學習。
就業機會：
該專業就業機會存在于葡萄酒及其相關行業，包括：食品和飲料技術、酒店及旅游業、葡萄栽培管理、釀酒和酒廠管理
工作實習：
學生在大四階段將會在葡萄種植或釀酒企業獲得實習機會。
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